Cannabinoider er en gruppe af kemiske forbindelser, der findes i cannabisplanten og i kroppen hos mennesker og dyr. Disse forbindelser kan binde sig til specifikke receptorer i kroppen og påvirke forskellige fysiologiske processer.
Der findes mere end 100 forskellige cannabinoider.

Nogle cannabinoider, såsom THC og HHC, er kendt for deres psykoaktive virkning, der kan ændre ens bevidsthedsniveau og forårsage en følelse af eufori eller afslapning. Andre cannabinoider, såsom CBD, CBN og CBG har ikke den samme psykoaktive virkning, men menes at have terapeutiske egenskaber, der kan påvirke angst, søvn og smerte.

Cannabinoider i kroppen kaldes endocannabinoider og spiller en rolle i reguleringen af forskellige processer, herunder appetit, humør og søvn. Det endocannabinoide system i kroppen, der består af cannabinoid-receptorer og endocannabinoider, spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af homeostase eller balance i kroppen.